こんにちはメガネのイザワですヽ(^0^)ノ
昨日は思いつきでケンタッキー風のビスケットを作ろうと思い立ち作ってみました(笑)
今回の材料は
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、無塩バター、牛乳
だけです。
かなり端折りますが、出来上がりはコチラ！！
初めてで、ネットを見ながら探り探り作った割には美味しく出来ました。
でもなんだかケンタッキーの感じとは少し違いもう少し調べてみるとあるかたのレシピで
「薄力粉１００％でイングリッシュスコーン風、薄力粉７０％の強力粉３０％位でケンタッキー風、強力粉１００％でクロワッサン風」
という文章を発見！
見つけるのが遅かった(笑)
今回は塩の分量もちょっと多かったように思うので次回はその調整も含めてケンタッキー風のビスケットに再チャレンジしようと思います。
メガネのイザワ
大田区仲六郷２－３１－９
